3 de dezembro, 2019
Hortas caseiras são opções baratas e saudáveis para comer melhor
Saber a origem dos alimentos que estamos ingerindo é uma das principais receitas para ter uma alimentação saudável. Mas como manter essa proximidade com aquilo que colocamos no prato sendo que praticamente 85% da população brasileira vive nas áreas urbanas, distante do campo?
Se a casa não vai até as plantações, o segredo é trazer as plantações até a casa. E é essa a ideia por trás de manter uma horta caseira. O contato com a terra e com a produção de seus próprios alimentos, além de saudável, é uma prática terapêutica e que pode envolver toda a família.
Problemas de espaço não são obstáculo. Afinal, há técnicas para todo o tipo de ambiente, desde um quintal espaçoso até um apartamento compacto. O melhor de tudo é que as opções são econômicas. Até mesmo garrafas pet podem ser utilizadas no plantio de temperos, vegetais ou legumes.
Independente do espaço de cada uma, as hortas demandam cuidados em comum: solo, rega e sol – ou iluminação – das plantas. De acordo com as dicas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, o cantinho escolhido para abrigar a horta é fundamental. Ele deve receber um mínimo de sete horas de luz diárias e não encharcar nos dias de chuva, para evitar afogar as plantas.
Plantação
Depois de escolher qual alimento será plantado, é hora de procurar as sementes para comprar. O ideal é adquiri-las em lojas ou institutos de referência, que oferecem grãos saudáveis e de qualidade. No próprio ato da compra é possível se informar sobre as especificidades de cada espécie: melhor época para plantar, frequência da rega e exposição ao sol.
Outra dica na hora da compra das sementes é consultar o local a respeito de uma terra boa para o plantio. As lojas costumam vender também substratos próprios para semear os tipos específicos de plantação. Isso porque cada espécie tem seu tipo ideal de terra para crescer saudável e garantir os nutrientes dos alimentos.
Os adubos orgânicos são ótima opção para o plantio em uma horta caseira. Minhocas, urtigas e até borra de café ou cascas de ovos são boas alternativas.
Reciclagem
Para quem conta com pouco espaço, vale usar a criatividade. A internet está repleta de tutoriais que ensinam a montar sua própria horta utilizando os materiais mais diversos como base para o plantio.
As hortaliças e temperos podem crescer em garrafas pet, canos de PVC adaptados, caixas e latas, entre outros. Tudo vai depender do espaço disponível para a plantação.
