9 de novembro, 2018

Os benefícios do arroz para a nossa saúde

O arroz possui muitos benefícios, já que tem grandes quantidades de nutrientes fundamentais para saúde do nosso corpo. É um dos principais alimentos para muitas cozinhas culturais em todo o mundo, além de ser um importante cereal que alimenta mais da metade da população mundial.

O arroz pode ser encontrado em mais de 40.000 variedades. As duas principais categorias são: arroz integral e arroz branco.

O arroz é rico em carboidratos. Seu principal benefício é fornecer energia, mas ele também tem aminoácidos, vitaminas e minerais que são essenciais ao organismo.

A proteína do arroz quando combinada com leguminosas, como feijão e grãos, lentilhas fornecem proteínas completas para o organismo. Elas são muito importantes para construção dos tecidos e ajudam a reforçar a imunidade.

Benefícios do arroz integral
Os benefícios estão relacionados à prevenção de doenças, como câncer, diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade.
O arroz integral tem muitos nutrientes e minerais.